Speisekarte

Vorspeisen:

Leberknödelsuppe Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Leberknödel & Backerbsen 5,00 €

Suppe der Saison  5,20 €

Beilagensalat Kleiner Segnitzer Salat, der Saison 4,70 €

 

Brotzeit:

Ein Paar grobe fränkische Bratwürste mit Sauerkraut & Brot 9,80 €

Blaue Zipfel ein Paar grobe fränkische Bratwürste in würzigem Weißwein-Essig-Zwiebelsud, dazu Brot 9,80 €

 

Hauptgänge:

Fränkisches Hochzeitsessen Gesottenes Kalbstafelspitz in Apfel-Meerrettich-Soße, dazu servieren wir hausgemachte Eierbandnudeln & Wildpreiselbeeren 18,80 €

Fränkische Rinderroulade deftig gefüllt (Senf, Zwiebeln, Essiggurke, Speck) dazu servieren wir  handgeschabte Eierspätzle & hausgemachtes Apfel-Blaukraut 18,50 €

Hausgebeizter Sauerbraten aus der Semerrolle mit rohen Kartoffelklößen & hausgemachtes Apfel-Blaukraut 18,50 €

Deftiger Hasenpfeffer nach Art des Hauses, mit rohen Kartoffelklößen und hausgemachtes Apfel-Blaukraut 17,50 €

Rumpsteak aus dem Roastbeef, nach Wunsch gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter, roter Zwiebelmarmelade, dazu Potato Dippers 26,80 €

Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites 13,50 €

Cordon Bleu vom Schwein deftig gefüllt mit Schinken und Emmentaler, dazu servieren wir Pommes Frites, Preiselbeeren 16,00 €

Auf Wunsch servieren wir gerne eine Portion frische Rahmchampignons dazu 4,50 €

Sie möchten einen Beilagensalat dazu? 4,70 €

Pilz-Bolognese (Vegetarisch) aus hausgemachten Eierbandnudeln, Champignons, Tomaten (Auf Wunsch auch Vegan erhältlich) 13,00 €

Großer Segnitzer Salatteller frischer Salat der Saison, mit Schinken, Emmentaler, Ei & gerösteten Körnern 12,50 €

 

Dessert:

Eine Kugel Eis Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Haselnuss 1,50 €

Vanpresso Eine Kugel Vanilleeis aufgegossen mit einem Espresso & Keks 4,00 €

Eis & Heiß Drei Kugeln Vanilleeis mit heißer Himbeersoße & Sahne 6,80 €

Schlemmerbecher Drei Kugeln Schokoladeneis mit Eierlikör & Sahne 6,80 €

Kaiserschmarren mit Apfelmus & einer Kugel Vanilleeis 7,50 €

 

 

Tischreservierungen können ausschließlich telefonisch angenommen werden! Bitte nicht via E-Mail.

Sie erreichen uns  unter  ☎︎ 09332/3079